油麦菜榜上有名
油麦菜百科
菊目菊科植物
菊目菊科植物
别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系，茎短缩， 有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无， 头状花序，花黄色。发芽适温及生长适温10~25℃，性喜充足光照，过于荫蔽则易徒长，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤湿润 。
油麦菜在《十大最有营养的蔬菜》（2021年十二月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“白菜”、“西蓝花”、“芦笋”、“芹菜”。
上榜理由：
油麦菜是原产于地中海沿岸的一种蔬菜，也是一种营养价值极高的蔬菜，油麦菜中含有丰富的维生素和人体所需的多种微量元素，是蔬菜中的上品，还有着“凤尾”之称。
油麦菜在《十大最常见的叶菜类蔬菜品种》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“大白菜”、“生菜”、“菠菜”、“小白菜”。
上榜理由：
这种从国外引进的蔬菜品种，目前在国内大多数地区有着广泛栽培，而这种口感鲜嫩、营养丰富，内部含有丰富微量元素、矿物质、维生素的生熟皆可蔬菜，不仅有着清肝利胆、镇静安神、降低血脂的功效，还有着“凤尾”的美誉。
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