土家酱香饼榜上有名
土家酱香饼百科
土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。
土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不燥,外脆里软。2009年春在湖北开始流行,现已普及全国各大中小城市。
土家酱香饼在《湖北十大特色名吃》(2021年十月榜单数据)中上榜排名第六,前后上榜的分别为“三鲜豆皮”、“武昌鱼”、“荆州鱼糕”、“孝感米酒”。
上榜理由:
土家酱香饼是一道起源于湖北恩施地区的特色小吃,通常以面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等为主要原材料制成的具有香、甜、辣口味特点的小吃,目前已经在全国各个城市中广为流行,成为人们常吃的早餐品种之一。
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