苏式糕点榜上有名
苏式糕点百科
苏式糕点是江苏省苏州市及周边地区所产的特色糕点的统称，其馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。其代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
苏式糕点在中国传统糕点发展史上占有重要的地位，是中国传统糕点主要帮式之一。据有关史料，苏式糕点萌芽于春秋，起源于隋唐，形成于两宋，发展于明清，继承、发扬、创新于现代。
苏式糕点在《苏州十大特产》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“苏州豆腐干”、“苏州糖果”、“苏式蜜饯”、“桃花坞年画”。
上榜理由：
苏式糕点历史悠久，起源于隋唐时期，是中国著名的传统糕点，其中最著名的有苏式月饼和猪油年糕等，糕点选料讲究，多添加玫瑰花、桂花等花料，非常富有地方特色。
苏式糕点在《江苏最具特色的十大传统名吃》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第十，前后上榜的分别为“东台鱼汤面”、“无锡小笼包”、“扬州炒饭”、“鸭血粉丝汤”。
上榜理由：
苏式糕点并不是单指一道糕点，而是值得江苏苏州市及其周边地区推出特色糕点的统称，是中国传统糕点发展史上占有重要地位的帮式之一，而苏式糕点通常是利用玫瑰和桂花进行调香，并以国人、猪板油丁为主要馅料品种，以苏式月饼、猪油年糕为主要代表品种。
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