新疆大盘鸡榜上有名
新疆大盘鸡百科
新疆大盘鸡，又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市的特色美食，20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜，主要用鸡块和土豆块炒炖而成，还同新疆皮带面搭配食用。 色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。
2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“大盘鸡”被评为新疆十大经典名菜。
新疆大盘鸡在《全国十大最好吃的鸡排名》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第十，前后上榜的分别为“上海白斩鸡”、“广东盐焗鸡”、“山东德州扒鸡”、“安徽符离集烧鸡”。
上榜理由：
新疆大盘鸡的知名度很高，也是新疆十大名菜排行榜之一，是当地人非常喜爱的菜肴，有鸡肉、土豆、辣椒、洋葱、皮带面等多种食材，口感非常的不错。
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