福州高级中学前身是创办于清光绪七年（1881）的鹤龄英华书院，已逾130载。1951年10月，新中国人民政府接管和重组旧式教育，这个校园先后命名为福州工农速成中学、福州大学附设工农速成中学和福建师范学院附设工农速成中学；1956年定名为福建省福州高级中学；1963年评为福建省重点中学；1978年被福建省教育厅确定为首批办好的16所重点中学之一；1996年被确认为福建省一级达标中学。2018年获评福建省首批示范高中建设学校，2021年学校获评福建省第二届文明校园。

学校是福建省和福州市文明学校、福建省教育系统先进集体、福建省模范教工之家、福建省模范离退休教工之家、福建省校务公开先进单位、福建省现代教育技术实验学校、福建省新课程实验样本校、福建省教育教学改革项目试点学校和福建省科技教育基地学校。