山东省烟台第一中学创建于1931年9月28日，原名“烟台私立芝罘中学”（因国家法律政策要求不得用地名命名，故改为“志孚中学”）。1950年被确定为山东省最早的十五处重点中学之一，1993年被命名为山东省首批规范化学校。学校坐落于烟台市芝罘区东端，依山面海，风景秀丽。烟台一中校舍面积12万余平方米，拥有6万多平方米的各类建筑，包括现代化的办公楼、教学楼、实验楼、图书馆、学生公寓、餐厅；实验室、电教室、语音室、微机室、音乐教室、画室、阅览室一应俱全，且均按国家一类标准配置。其古朴大气的校园风格以及遍布校园、象征着一中风骨的常青的片松，形成了一中独有的文化特质。

2020年11月，评为“第二届全国文明校园”。