小麦榜上有名
小麦百科
禾本科小麦属植物
禾本科小麦属植物
小麦是小麦属植物的统称,代表种为普通小麦(学名:triticum aestivum l.)是禾本科植物,是一种在世界各地广泛种植的谷类作物,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物,发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加),或生物质燃料。
小麦是三大谷物之一,几乎全作食用,仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区,中国是世界较早种植小麦的国家之一。
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小麦在《纤维含量最高的十大食物》(2021年十一月榜单数据)中上榜排名第五,前后上榜的分别为“鱼腥草”、“黄豆”、“酸枣”、“花生”。
上榜理由:
小麦是在世界各地有着广泛种植的三大谷类作物之一,有这种植物结出来的颖果是人类的主食之一,其中富含的硫胺素、核黄素、维生素a、矿物质、食物纤维、蛋白质等营养成分,具有加强肠胃蠕动、减轻肠道压力的效果。
小麦在《十大高碳水食物》(2021年五月榜单数据)中上榜排名第五,前后上榜的分别为“大米”、“燕麦片”、“玉米”、“红豆”。
上榜理由:
含量:75.2/100g
小麦是三大谷物之一,也是在世界各地广泛种植的谷类作物,而中国就是世界范围内最早种植小麦的国家之一,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉可以制作馒头、面包等食物,发酵后就可制成啤酒、白酒或者生物质燃料。
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