顺德鱼生榜上有名
顺德鱼生百科
广东省顺德地区菜品
广东省顺德地区菜品
菊花鱼生是广东省顺德地区一道特色传统名菜。
顺德鱼生在《广东十大名鱼排行榜》（2021年五月榜单数据）中上榜排名第二，前后上榜的分别为“顺德蒸鱼”、“顺德草鱼肠”、“顺德大盘鱼”、“家乡煎酿鲮鱼”。
上榜理由：
主要原料：鱼肉、料酒
顺德鱼生是广东地区一道非常有特色的美食名鱼，这道美食是将鱼肉制作成为新鲜的生鱼片，生鱼片在日本十大名菜排行中，切好的生鱼片晶莹剔透、薄如蝉翼，看起来非常的美，而且还会将鱼生摆成菊花的形状，十分好看。
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