黄州东坡肉榜上有名
黄州东坡肉百科
菜品名称
菜品名称
黄州东坡肉，是一道菜肴。2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布，“黄州东坡肉“被评为“中国菜”之湖北十大经典名菜。
黄州东坡肉在《湖北十大楚菜排行榜》（2021年五月榜单数据）中上榜排名第七，前后上榜的分别为“原汤汆鱼丸”、“钟祥盘龙菜”、“荆沙甲鱼”、“潜江油焖小龙虾”。
上榜理由：
主要原料：猪肉
黄州东坡肉是湖北地区一道知名度比较高的的楚菜菜品，这道菜品的制作方式和苏州东坡肉非常类似，只有几处微妙的差异，做好的黄州东坡肉呈现出一种色泽酱红的状态，一口咬下去非常的酥软。
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