红菜苔炒腊肉榜上有名
红菜苔炒腊肉百科
红菜苔炒腊肉是一道菜品，经典鄂菜，制作原料主要有腊肉、红菜苔、蒜苗等。炒至辣椒香味溢出，再加入蒜苗翻炒至熟即可出锅。
红菜苔炒腊肉在《湖北十大楚菜排行榜》（2021年五月榜单数据）中上榜排名第二，前后上榜的分别为“清蒸武昌鱼”、“沔阳三蒸”、“红烧鮰鱼”、“排骨藕汤”。
上榜理由：
主要原料：菜苔、腊肉
红菜苔炒腊肉是湖北地区一道比较日常的楚菜菜品，红菜苔的口感比较的清脆，而且维生素含量比较高，而腊肉就是腌制而成的肉，本身就有着味道，不需要再另外的盐调味，有一股天然的烟熏香味。
声明：i987十大排行榜所提供的“红菜苔炒腊肉”相关榜单数据是跟据联网大数据（如财报、网友投票、网友评分、第三方网站等）整理所得，数据不适用于对数据精确度及严谨性有要求的如科研、商业报告等使用。排名数据仅作参考，并不代表本身的好坏；数据来自互联网，本站对排名先后及是否入榜的数据不作人工干预，如有侵权请与我们联系。