锄片饼榜上有名
锄片饼百科
锄片饼是山西临县城关街头卖的一种传统风味小吃，也叫油锄片或临县饼子，很久以来，一直受到人们的欢迎。因其形状酷似农夫的锄片，故名锄片饼。
饼中的面酥是用白面炒至焦黄色，加上盐，用食油调成面团，香味扑鼻。现在的锄片饼中，有的还加上薄荷叶或枣泥，使饼更加营养美味。
锄片饼在《山西十大名饼排行榜》（2021年五月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“黄烧饼”、“发面饼”、“平定压饼”、“馅饼”。
上榜理由：
主料：面粉、薄荷叶
锄片饼是山西地区一种有着传统风味的美食大饼，这种大饼起源于山西省的临县，因为它的外形就像是农民所使用的的工具锄片，所以被叫做为锄片饼，锄片饼有一股天然的小麦香味，十分的香。
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