黄烧饼榜上有名
黄烧饼百科
以面粉为主料的面食
以面粉为主料的面食
黄烧饼是山西灵丘县名点。有300余年的历史。它选料上乘，做工精细，具有香甜酥脆、油多而不腻、利口不粘牙、久存放而色味不变等特点。多年来畅销娘子关外，主要产地在灵丘县。
黄烧饼在《山西十大名饼排行榜》（2021年五月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“发面饼”、“闻喜煮饼”、“锄片饼”、“平定压饼”。
上榜理由：
主料：面粉、芝麻
黄烧饼是山西地区一种有着三百多年制作历史的大饼，这种大饼起源于山西省的灵丘县，将胡麻油加入到面粉当中，然后将面粉逐渐揉搓成团，将其制作成为大饼的形状，放入到烘烤箱中烘干就可以了。
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