缙云烧饼榜上有名
缙云烧饼百科
缙云烧饼也称桶饼，是浙江省丽水市缙云县的一种传统小吃，属于浙菜系；据说该小吃有650余年的历史。
缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。
缙云烧饼在《浙江十大名点心》（2021年十二月榜单数据）中上榜排名第七，前后上榜的分别为“豆酥糖”、“观音饼”、“龙游发糕”、“台州红糖麻糍”。
上榜理由：
缙云烧饼是浙江省丽水市缙云县有着600多年历史的传统小吃，也是当地有名的点心，是以面粉、梅干菜和酥肉为主要原料制作后用炭火烘烤制成的，吃起来油而不腻，鲜香可口。
缙云烧饼在《浙江十大点心排行榜》（2021年五月榜单数据）中上榜排名第七，前后上榜的分别为“葱油酥饼”、“马蹄酥”、“龙游发糕”、“金华馒头”。
上榜理由：
主料：面粉、猪肉、梅干菜
缙云烧饼是浙江地区丽水市缙云县的传统美食点心，这道美食的制作方法和其他烧饼都差不多，最为不同的便是它的烹饪工具，一般的饼都是用锅煎炸而成的，而缙云烧饼是用烧饼桶的炭火烘烤而成的。
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