黄芪羊肉汤榜上有名
黄芪羊肉汤百科
黄芪羊肉汤，是山西省著名的传统菜式，属于晋菜。以羊肉为制作主料，黄芪羊肉汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。黄芪羊肉汤的特色：绵烂酥软，浓香爽口，鲜美异常。
黄芪羊肉汤在《山西十大名菜排行榜》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“定襄蒸肉”、“鹌鹑茄子”、“黄河鲤鱼炖豆腐”、“酱梅肉荷叶饼”。
上榜理由：
主料：羊肉
黄芪羊肉汤是山西地区一道非常滋补的美食菜品，羊肉本身就是一个营养价值较高的温补食品，加上黄芪能够更好的激发汤品的营养，做好的黄芪羊肉汤非常适合身体比虚弱的人喝。
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