凉拌木耳榜上有名
凉拌木耳百科
凉拌木耳是道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽可口，营养丰富的特点，尤其适宜夏季食用。
凉拌木耳在《河南十大凉菜排行榜》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“泡椒凤爪”、“皮蛋豆腐”、“金针菇拌杂蔬”、“凉拌腐竹”。
上榜理由：
主料：木耳
凉拌木耳是河南地区一道非常适合夏天去吃的凉菜，木耳是一种可以食用的真菌，在潮湿的木头上经常可以见到它的身影，木耳内含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，而且价格也十分的便宜。
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