拔丝洋芋榜上有名
拔丝洋芋百科
以洋芋为主料的菜品
以洋芋为主料的菜品
拔丝洋芋是一道菜品，制作材料有洋芋、白糖等。
拔丝洋芋在《甘肃十大名吃排行榜》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“羊肉泡馍”、“兰州牛肉面”、“炸羊尾”、“百花全鸡”。
上榜理由：
主料：洋芋、白糖
拔丝洋芋是甘肃地区一道制作起来十分简单的美食名吃，将洋芋去皮之后切成块，然后再在上面裹上一层淀粉，将洋芋放到油锅中炸，直到洋芋被炸的表皮金黄，最后用文火将糖浆化开，淋到洋芋上即可。
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