糖不甩榜上有名
糖不甩百科
糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜。糖不甩是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。
糖不甩做法简易,直接把糯米粉煮熟,揉搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。
糖不甩在《广东十大甜品排行榜》(2021年四月榜单数据)中上榜排名第四,前后上榜的分别为“杨枝甘露”、“黑芝麻糊”、“莲子百合红豆沙”、“牛奶西米露”。
上榜理由:
主料:糯米粉、砂糖、花生碎
糖不甩是广东地区一道知名度非常高的的甜品美食,先将糯米粉用水煮熟,并且将其揉搓成丸子的形状,最后把丸子放到热乎的糖浆中煮熟,再加上细细的花生碎就可以吃了,制作非常的简单。
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