泥鳅豆腐榜上有名
泥鳅豆腐百科
泥鳅豆腐是一道来自民间的传统风味名菜，具有浓郁的乡土气息，在中国许多地方都有制作，但以河南周口地区民间制作尤为出名。补中益气，补脾祛湿、益肾填精，利小便。
泥鳅豆腐在《湖南十大美食排行榜》（2021年五月榜单数据）中上榜排名第十，前后上榜的分别为“酸汤鱼”、“血粑鸭”、“臭豆腐”、“酱板鸭”。
上榜理由：
主料：泥鳅、豆腐
泥鳅豆腐是湖南省一道营养价值比较高的美食，这道美食在湖南地区也比较常见，泥鳅是一种生活在池塘、田地里的生物，它的蛋白质含量非常高，而且其肉质非常的鲜嫩爽滑，十分的好入嘴。
泥鳅豆腐在《湖南十大名吃》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第十，前后上榜的分别为“酸汤鱼”、“血粑鸭”、“臭豆腐”、“酱板鸭”。
上榜理由：
主料：泥鳅、豆腐
泥鳅豆腐是湖南地区一道营养非常丰富的美食菜品，豆腐的蛋白质含量较高，而泥鳅是中国乡土非常常见的鱼类，它的肉质细韧、营养价值高，有着丰富的蛋白质和维生素，两者结合能够很好的滋补身体。
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