三下锅榜上有名
三下锅百科
开胃驱寒菜品
开胃驱寒菜品
湘西三下锅是湖南知名美食。它是由三种主料做成的，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好慎重选择。
三下锅在《湖南十大美食排行榜》（2021年五月榜单数据）中上榜排名第七，前后上榜的分别为“剁椒鱼头”、“油粑粑”、“血粑鸭”、“酸汤鱼”。
上榜理由：
主料：大白菜、胡萝卜、猪肉
三下锅是湖南省一道比较朴实的美食菜品，这道美食的食材非常的简单，选用的是大白菜和胡萝卜这种常见的食材，虽然十分常见，而且价格实惠，但是这两种食材的维生素含量非常高。
三下锅在《湖南十大名吃》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第七，前后上榜的分别为“剁椒鱼头”、“油粑粑”、“血粑鸭”、“酸汤鱼”。
上榜理由：
主料：大白菜、胡萝卜、猪肉
三下锅是湖南地区一道具有农家特色的美食菜品，这道菜的食材可以根据个人的喜好而变换，猪肉、肥肠、猪肚和牛肚等肉制品可以自由选择，然后加入大白菜和胡萝卜等多种蔬菜，最后大杂烩。
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