油粑粑榜上有名
油粑粑百科
土家族的一种特色小吃
土家族的一种特色小吃
油粑粑也叫油城儿、饵糕，是土家族的一种特色小吃，也是渝黔、渝东南湘西土家人特产；其食材使用黄豆和粘米配比而成面糊，然后拿特定的模具炸，里面可以放酸菜，辣椒等等。是土家族逢年过节制作的食品，是土家小朋友们甚是喜爱的零食，其香其脆，其色泽，其味道更是别具一格。
油粑粑不耐储存。根据气候冷热状况和油粑粑软硬程度，保质期在1~3天之内。
油粑粑在《湖南十大美食排行榜》（2021年五月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“槟榔”、“口味虾”、“剁椒鱼头”、“三下锅”。
上榜理由：
主料：糯米、食用油
油粑粑是湖南省一道非常出名的美食零食，这道零食的制作历史非常悠久，在许多街头巷口都会有许多湖南娭毑去贩卖，它是非常典型的土家族特色小吃，做好的油粑粑外酥里嫩，内里还有溏心。
油粑粑在《湖南十大名吃》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“槟榔”、“口味虾”、“剁椒鱼头”、“三下锅”。
上榜理由：
主料：糯米、食用油
油粑粑是湖南地区一个土家族的特色美食小吃，这种小吃的做法非常的简单，只需要用糯米和水调配好，然后将其捏制成扁扁的球状，最后将其放入到油锅中炸制金黄，在表皮浇上糖浆。
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