灵马鲶鱼榜上有名
灵马鲶鱼百科
“灵马鲶鱼”是广西壮族自治区武鸣区 灵马镇的一道本土佳肴，也是武鸣乃至整个广西饮食产业的一个响亮的品牌。“灵马鲶鱼”这道菜的制作并不复杂，讲究原汁原味，没有红烧清蒸等做法，一律土法烧，更能体现正宗灵马鲶鱼细腻鲜美味道。
灵马鲶鱼在《广西十大菜系排行榜》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“酿豆腐”、“横县鱼生”、“桂花鱼”、“白切猪手”。
上榜理由：
主料：鲶鱼
灵马鲶鱼是广西省一道知名度比较高的美食菜品，这道美食经常出现在广西多个地区的宴会中，最早起源于广西壮族自治区武鸣县的灵马镇境内，因为是用农村特质的大铁锅制作而成的，味道非常的香。
灵马鲶鱼在《广西十大名菜》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“酿豆腐”、“横县鱼生”、“桂花鱼”、“白切猪手”。
上榜理由：
主料：鲶鱼
灵马鲶鱼是广西地区一道宴请宾客必备的美食菜品，这道美食是源于广西壮族自治区武鸣县的灵马镇，没有其他的油炸蒸煮，保留了鲶鱼的原汁原味，将鲶鱼放入到大铁锅内烧制，有着浓浓的乡土风味。
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