折耳根炒腊肉榜上有名
折耳根炒腊肉百科
折耳根炒腊肉是贵州省的一道特色传统名菜，属于黔菜系（贵州菜）；该菜品具有爽口的特点，主要食材为腊肉、折耳根、芫荽等，调料为料酒、花椒、干辣椒、大蒜、青蒜等，该菜品通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。
折耳根炒腊肉在《贵州十大名菜排行榜》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第九，前后上榜的分别为“宫保鸡丁”、“青岩豆腐”、“八宝甲鱼”、“辣子鸡”。
上榜理由：
主料：折耳根、腊肉
折耳根炒腊肉是贵州地区一道非常有特色的美食菜品，这道菜品的特色就在于折耳根，折耳根的营养价值和医用价值都较高，但是味道比较奇特，喜欢的人会非常喜欢，但是不喜欢人的连闻起来都会吐。
折耳根炒腊肉在《贵州十大菜》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第九，前后上榜的分别为“宫保鸡丁”、“青岩豆腐”、“八宝甲鱼”、“辣子鸡”。
上榜理由：
主料：折耳根、腊肉
折耳根炒腊肉是贵州地区非常受欢迎的一道菜品，折耳根就是人们常说的鱼腥草，贵州人们对于鱼腥草的喜爱程度是非常高的，一般的外地人无法接受折耳根的味道，但是贵州人民能将折耳根炒、煮和凉拌。
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