榨菜肉丝榜上有名
榨菜肉丝百科
榨菜肉丝是四川省传统的名菜，属于川菜。此菜在四川家庭和中低档饭馆常年制作，原料易得，操作简便，咸淡适口，脆嫩鲜美。
榨菜肉丝在《湖北十大碗》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第十，前后上榜的分别为“银耳莲子汤”、“炒菜苔”、“全家福”、“红烧鱼”。
上榜理由：
主料：五花肉、榨菜
榨菜肉丝是一道咸香可口的美食菜品，榨菜是用芥菜制作而成的，可以选择自己制作，也可以选择在市场上购买现成的，因为榨菜就是一种半干态非发酵性的咸菜，所以它自身就带有咸辣的口感。
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