龙伟彦现任中国大酒店行政总厨、华南地区五星级酒店的首位中国人西餐总厨。曾获亚洲餐饮业杰出青年才俊奖，2005年"全国劳动模范"的光荣称号等，并成为全国劳动模范中唯一一位来自五星级酒店餐饮业的人士，也是建国以来第一位从事西餐烹饪工作的全国劳模，以全票当选为广州市十大杰出青年。现任中国大酒店行政总厨、华南地区五星级酒店的首位中国人西餐总厨。