山药汤榜上有名
山药汤百科
山药汤是以山药作为主料，配以其它中药等为辅料蒸煮而成，具有补中益气等功效的一种食疗饮品。
山药汤在《河南十大碗》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第九，前后上榜的分别为“炖鱼块”、“炖鸡块”、“蒸肉”、“大烩菜”。
上榜理由：
主料：山药、排骨
山药汤是一道可以作为食疗的美食，山药本身就有着很强的食补功能，它的口感是比较脆的，在用汤底炖煮之后，山药会变为软绵的口感，使得食用者能够更好的消化食物，适合肠胃不好的人喝。
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