肉丸子榜上有名
肉丸子百科
肉丸泛指以切碎的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。
肉丸在全国各地均有，而且做法不一。在台湾被称为贡丸。
肉丸子在《河南十大碗》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“炸豆腐”、“小酥肉”、“腐乳肉”、“炖鸡块”。
上榜理由：
主料：五花肉
肉丸子是河南地区宴会中必不可少的一道美食，因为肉丸子的造型是圆圆润润的，不仅看起来非常的美观，而且有着一个很好的寓意，所以许多地方的婚礼宴席上，都会有肉丸子这道菜品。
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