炖排骨榜上有名
炖排骨百科
炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。
炖排骨营养丰富，味道鲜美，经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等。
炖排骨在《河南十大碗》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第二，前后上榜的分别为“大烩菜”、“蒸肉”、“小酥肉”、“炸豆腐”。
上榜理由：
主料：猪排骨
炖排骨是一道肉味四溢的美食，这道美食的重点就在于猪的排骨，排骨上面的肉质非常的紧实，而且排骨自带的营养很丰富，只需要将排骨煮熟去血水，然后烧油加入豆瓣酱和其他配料炒熟即可。
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