开心果榜上有名
阿月浑子（学名：pistacia vera l.）是漆树科、黄连木属植物。小乔木，高5-7米。奇数羽状复叶互生，有小叶3-5枚，叶柄上面平，无翅或具狭翅。圆锥花序长4-10厘米，花序轴及分枝被微柔毛；子房卵圆形，长约1毫米，花柱长约0.5毫米。果较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米，先端急尖，具细尖头，成熟时黄绿色至粉红色。
原产于伊朗，分布于土耳其、意大利、法国、希腊、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国，美国西南部、加利福尼亚州亦有一定种植面积，俄罗斯以及中国新疆等地，也已广泛栽培。 喜温、喜光树种，抗热抗寒性能极强，抗风沙，耐贫瘠，耐盐碱，对土壤要求不是很严。适宜在年均温≥11℃，极端低温≥-26℃，年有效积温4000℃以上地区生长。
阿月浑子是世界四大干果之一，也是中国新疆喀什地区特有的珍贵木本油料、干果、药用等多种用途的经济树种，果实富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，对心脑血管疾病、老年性视网膜病变、防衰老等具有医疗保健功效，是世界坚果市场十分畅销的保健休闲食品。
（概述图参考来源： ）
上榜理由：
开心果是在我国有着1300多年栽培历史的多年生落叶果树，而由这个果树出产的果实因其中富含的维生素、矿物质和抗氧化元素，使这个高纤维低卡路里的坚果对防衰老、心脑血管疾病具有良好的医疗保健功效。
上榜理由：
开心果是一种非常受欢迎的坚果，也是最补脑的坚果排名之一，不仅脂肪含量低、热量低，而且还含有丰富的食物纤维以及多种维生素和矿物质，常吃能够预防心脑血管疾病、抗衰老。
上榜理由：
开心果是在国内有着1300多年种植历史的保健休闲食品，在世界范围内的坚果市场上十分畅销，因其含有的丰富维生素、抗氧化元素和矿物质而具有低脂肪、低卡路里和高纤维的显著特点，并对老年性视网膜病变、防衰老等具有医疗保健功效。
上榜理由：
营养成分：维生素、叶黄素、纤维等
功效：保护视力、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等
开心果具有低脂肪、低卡路里、高纤维的特点，还含有丰富的维生素和矿物质，有助于稳定血糖，抑制胆固醇吸收。