鸭血榜上有名
鸭血百科
鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸，性寒。能补血、解毒。用于失血血虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜血趁热饮，或冲入热酒服。
鸭血在《火锅十大配菜排行榜》（2021年一月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“酥肉”、“笋片”、“藕片”、“羊肉”。
上榜理由：
推荐指数：?????
鸭血，很多人在没有吃过鸭血的时候很抗拒吃鸭血，但是尝试吃一次，就会被它的口感所吸引，成为日后吃火锅必点的美食之一，鸭血是非常鲜嫩，软而滑，所以大家都喜欢吃。
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