虾滑榜上有名
虾滑百科
虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。
虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。
虾滑在《火锅十大必点配菜排名》（2022年四月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“牛肉丸”、“肥牛”、“土豆片”、“莲藕”。
上榜理由：
虾滑的口感要比肉丸更加细嫩，营养价值很高，也是火锅里的最佳配菜之一。
虾滑在《火锅十大配菜排行榜》（2021年一月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“鸭肠”、“毛肚”、“土豆片”、“笋片”。
上榜理由：
推荐指数：?????
虾滑，这种配菜的主要食材就是炸肉，首先要将虾肉打成粘稠状，然后在包成一个个球状，当然它和虾肉还是有很大的去别的，虾滑的口感非常软嫩，并且吃起来毫不费力。
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