鸭肠榜上有名
鸭肠百科
鸭肠是鸭的内脏之一，是很多菜肴都会用到的食材。可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美，香脆可口。对消化和视觉的维护都有良好的作用。
鸭肠在《火锅十大必点配菜排名》（2022年四月榜单数据）中上榜排名第二，前后上榜的分别为“毛肚”、“蘑菇”、“肥牛”、“牛肉丸”。
上榜理由：
在火锅之乡四川，鸭肠也是必点的配菜。作为火锅中的硬菜，毛肚和鸭肠的江湖地位是不可动摇的。用筷子挑起一根鲜嫩的鸭肠，送进红油中，来回涮上几下，让鸭肠的细细吮吸锅底里的鲜、香、麻、辣，送进嘴里的时候口感脆嫩，富有嚼劲，让人欲罢不能。
鸭肠在《火锅十大配菜排行榜》（2021年一月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“毛肚”、“牛肉”、“虾滑”、“土豆片”。
上榜理由：
推荐指数：?????
鸭肠，如果要吃这种配菜，一定要清洗干净，鸭肠是比较难清洗的，所以在吃它之前有点费力，当然很多吃货为了美食，是愿意耗费心力的，当然更多的人会直接在商场里购买。
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