豌豆黄榜上有名
豌豆黄百科
豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观呈浅黄色，细腻、入口即化，味道香甜，清凉爽口。
清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料做成，因慈禧喜食而出名；民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。
豌豆黄在《全国十大中式传统美食》（2022年四月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“发糕”、“千层糕”、“山药糕”、“红豆糕”。
上榜理由：
从名字上也可以看得出来，它是用豌豆作为原料，然后经常是出现在庙会上的，根据历史上记载慈禧太后非常喜欢这一道点心。
豌豆黄在《中国十大糕点》（2022年二月榜单数据）中上榜排名第六，前后上榜的分别为“凤梨酥”、“驴打滚”、“老婆饼”、“茯苓糕”。
上榜理由：
豌豆黄是北京的一道传统小吃，也是北京十大必吃小吃之一，是用豌豆和白糖为主要原料制成的，不仅色泽美观，而且味道清香可口，就连慈禧太后都非常喜爱。
豌豆黄在《十大中式传统美食》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“发糕”、“千层糕”、“山药糕”、“红豆糕”。
上榜理由：
豌豆黄是北京的一种传统小吃，主要就是将豌豆磨碎煮烂后加上糖制作，味道香甜，据说慈禧太后很喜欢，不过豌豆黄的含糖量很高，不建议多吃，容易发胖。
豌豆黄在《北京十大必吃小吃》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“北京炒肝”、“艾窝窝”、“北京豆汁”、“卤煮火烧”。
上榜理由：
豌豆黄是北京很有名的一道传统糕点类小吃，是用豌豆和白糖制成的，其制作工序比较繁琐，成品外观色泽美观，吃起来清香可口，据说连慈禧太后都很喜爱。
豌豆黄在《中国古代十大传统名糕》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第七，前后上榜的分别为“凤梨酥”、“鸡仔饼”、“杏仁饼”、“老婆饼”。
上榜理由：
豌豆黄是一种以磨碎的豌豆和白糖为主料，经过磨碎、去皮、洗净、煮烂、凝结、切块等步骤制成的浅黄色传统小吃，因受到清朝慈禧太后的喜爱而得名，在民间也是春季的是典型时令食品，品尝起来爽口香甜。
豌豆黄在《北京十大特产》（2021年一月榜单数据）中上榜排名第十，前后上榜的分别为“糖葫芦”、“豆汁”、“北京烤鸭”、“桂花陈酒”。
上榜理由：
推荐指数：????
豌豆黄，这是北京的一种传统小吃，制作这种小吃首先将豌豆磨碎、去皮、洗净，然后再将它们煮烂，用糖炒，最后它们会凝结成一块块的，等到放凉之后再切成块，这种糕点香甜可口。
声明：i987十大排行榜所提供的“豌豆黄”相关榜单数据是跟据联网大数据（如财报、网友投票、网友评分、第三方网站等）整理所得，数据不适用于对数据精确度及严谨性有要求的如科研、商业报告等使用。排名数据仅作参考，并不代表本身的好坏；数据来自互联网，本站对排名先后及是否入榜的数据不作人工干预，如有侵权请与我们联系。