平遥牛肉榜上有名
平遥牛肉百科
平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。
平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美，均为正宗产品。
2003年12月24日，原国家质检总局批准对“平遥牛肉”实施原产地域产品保护。
平遥牛肉在《山西最有名十大土特产》（2021年十二月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“汾酒”、“山西老陈醋”、“沁州黄小米”、“绛州澄泥砚”。
上榜理由：
平遥牛肉是山西省晋中市平遥县的特产，平遥牛肉历史悠久，选料讲究，制作工艺独特，经过加工后的牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，味道醇香可口，而且营养丰富，是山西最有名十大土特产之一。
平遥牛肉在《山西十大特色美食》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“太原头脑”、“山西泡泡油糕”、“平遥碗托”、“浑源凉粉”。
上榜理由：
平遥牛肉是山西平遥的特色美食，也是平遥有名的特产，因当地的自然条件非常适合平遥牛的生长发育，所产的牛肉色鲜味美，再经过独特的工艺加工，味道十分醇香可口。
平遥牛肉在《十大山西晋菜排行榜》（2021年五月榜单数据）中上榜排名第十，前后上榜的分别为“清徐灌肠”、“山西大烩菜”、“糖醋鱼”、“锅烧羊肉”。
上榜理由：
主料：牛肉
平遥牛肉是山西地区一道非常适合当做为特产的晋菜菜品，在山西十大美食排行榜中，这道菜品是山西省平遥县的特色产品，做好的平遥牛肉口感非常的劲道，不管是冷吃、蘸酱吃还是炒着吃，都非常的好吃。
平遥牛肉在《山西十大美食排行榜》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“清徐灌肠”、“刀削面”、“沁水饸饹”、“阳城肉罐肉”。
上榜理由：
主料：牛肉
平遥牛肉是山西地区一道久负盛名的美食，这道美食起源于山西省的平遥县，由此而得名，早在清朝时期的时候，这种牛肉就已经别制作出来并且贩卖，是一道制作十分精细的牛肉卤味美食。
平遥牛肉在《来山西必买的十大特产》（2021年一月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“推光漆器”、“柿叶茶”、“黎侯虎”、“阳高杏脯”。
上榜理由：
产地：山西省平遥县
平遥气候温和，种植的牧草夹杂着艾蒿子、小茴香等药食兼用的植物，平遥牛肉素来以色鲜味美、肉嫩香浓闻名，蛋白高脂肪低，食之还有健脾的功效。
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