豌豆糕榜上有名
豌豆糕百科
豌豆糕又叫豆沙糕，豌豆澄沙糕。是流行于山西、河南、河北、北京等地的特色糕类小吃，属甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、栀子黄、柿子霜制作而成。香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，益脾胃，解热祛毒。1957年，豌豆糕被评为太原市 “十大名吃”。
豌豆糕在《来山西必买的十大特产》（2021年一月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“汾酒”、“竹叶青酒”、“桑落酒”、“黄河滩枣”。
上榜理由：
产地：山西太原
豌豆糕是用优质豌豆磨粉后加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。是太原特色糕类小吃之一，味道香甜可口，甜而不腻，清热解毒，宜夏季食用。
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