白菜榜上有名
白菜百科
十字花科芸薹属植物
十字花科芸薹属植物
白菜（学名：brassica rapa var. glabra regel）是十字花科，芸薹属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。
白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。
白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值。
（概述图参考来源：中国自然标本馆 ）
白菜在《十大最有营养的蔬菜》（2021年十二月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“西蓝花”、“胡萝卜”、“油麦菜”、“芦笋”。
上榜理由：
白菜是我们冬季常吃的蔬菜，不仅价格实惠，而且营养也十分丰富，白菜中含有大量的维生素和膳食纤维，其维生素c含量比苹果和梨还要高，而且热量也非常低，多吃还能够减肥。
白菜在《十大解腻食物》（2016年二月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“薏米”、“莲藕”、“苹果”、“银耳”。
上榜理由：
如果想要最快控油排油的话，最好是吃水煮白菜，只需要加入淡淡的盐粒，就可以了。
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