沙姜榜上有名
沙姜百科
姜科植物
姜科植物
沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。 多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异。功能主治行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。
沙姜在《中国十大香料》（2020年十二月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“当归”、“荆芥”、“香叶”、“桂枝”。
上榜理由：
沙姜是一种非常开胃的香料，尤其是爆炒过的沙姜非常香，是非常好的香料，而且沙姜还有健脾的功效。
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