鳄梨榜上有名
鳄梨百科
鳄梨（学名：persea americana mill. ）是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物。高约10米，树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端极尖，基部楔形、极尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色。花淡绿带黄色，长5-6毫米，花梗长达6毫米，密被黄褐色短柔毛。花被两面密被黄褐色短柔毛，花被筒倒锥形。果大，通常梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食。花期2-3月，果期8-9月。
鳄梨原产于热带美洲；中国广东（广州、汕头）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。
果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、医药和化妆工业用。
注：鳄梨也是日常在沙拉、饮料中添加的“牛油果”。而山榄科牛油果属的植物乳木果的提取物，作为化妆品添加剂在中国国家药监局的《已使用化妆品原料目录（2021年版）》中被称为“牛油果”，造成了这两种植物在概念上出现了混淆。
（概述图参考来源： ）
鳄梨在《十大高蛋白水果排行榜》（2020年十一月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“菠萝蜜”、“杨桃”、“石榴”、“香蕉”。
上榜理由：
鳄梨是一种含有丰富脂肪和蛋白质的水果，它有另外一个学名，叫做牛油果，可能大家会很疑惑，脂肪是减肥的天敌，为什么减肥的人还要选择吃鳄梨，因为鳄梨体内含有的脂肪是优质脂肪，是我们人体所需的。
鳄梨在《十大高蛋白食物水果》（2020年十一月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“菠萝蜜”、“杨桃”、“石榴”、“香蕉”。
上榜理由：
鳄梨也被叫做牛油果，是健身和减肥的人常吃的一种水果，这种水果的口感非常的清淡，可以说是寡淡了，所以牛油果经常被放在沙拉中，和其他蔬菜水果一起使用，牛油果的脂肪都是优质脂肪。
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