香菇榜上有名
香菇百科
食用菌
食用菌
香菇属担子菌纲(basidaiomycetes)、伞菌目(agaricales)、口蘑科(tricholomatacete)、香菇属(lentinus)，学名lentinus edodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。
香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。
香菇在《十大富含雌激素的食物》（2022年十二月榜单数据）中上榜排名第九，前后上榜的分别为“木瓜”、“西红柿”、“黑芝麻”、“豆制品”。
上榜理由：
香菇是一种可食用菌类，具有很高的营养、药用和保健价值，香菇中富含丰富的维生素，能够增强人体免疫力，防治肿瘤。
香菇在《十大碱性食物排行榜》（2022年七月榜单数据）中上榜排名第二，前后上榜的分别为“莲子”、“马铃薯”、“核桃”、“菠菜”。
上榜理由：
香菇不仅可以用来炒菜食用，还有这一定的药用价值，在国内香菇已经有着800多年的种植历史，并且因其中含有丰富的矿物质，因此成为补钙、补铁的良好来源，并且成为抗佝偻病的重要食物之一。除了人们在市面上能买到的新鲜香菇，还有香菇干可以买。
香菇在《碱性最强的十大食物》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“莲子”、“紫菜”、“板栗”、“菠菜”。
上榜理由：
香菇这个在民间有着山珍美称的颇具生命的食用菌品种，因肥厚细嫩的肉质、鲜美的味道、散发出独特香气的食用菌，因其中所含的丰富营养物质，使这个具有健脾开胃、化痰理气等功效的食物集保健、食用和药用价值于一体。
香菇在《十大清肠排便蔬菜》（2020年十一月榜单数据）中上榜排名第二，前后上榜的分别为“白萝卜”、“燕麦”、“泡菜”、“韭菜”。
上榜理由：
香菇也是一种能够帮助我们清肠排便的蔬菜，香菇它的味道非常的鲜美，许多人都喜欢把香菇和鸡肉一起炖，这样两者的鲜味会完美的融合到一起，而且香菇还是一种食药同源的食物。
声明：i987十大排行榜所提供的“香菇”相关榜单数据是跟据联网大数据（如财报、网友投票、网友评分、第三方网站等）整理所得，数据不适用于对数据精确度及严谨性有要求的如科研、商业报告等使用。排名数据仅作参考，并不代表本身的好坏；数据来自互联网，本站对排名先后及是否入榜的数据不作人工干预，如有侵权请与我们联系。