雪莲果榜上有名
菊科离苞果属植物
雪莲果（学名：smallanthus sonchifolius (poepp.) h.rob.）是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，茎直立，圆形实心，紫红色，丛生，高2-3米。叶对生，宽心脏形，表面粗皱，稍厚，叶长25-30厘米、宽15-20厘米，叶柄长7-12厘米。头状花序簇生于茎顶，花盘3-6，舌状花、黄色。瘦果。须根系，分布于耕层5-30厘米。块根纺锤形。块茎着生于根茎部，不规则形，表皮粉红色。
原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培。特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃，最适气温10-20℃，相对湿度80-85%。
雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等；叶片与花瓣可制成果茶，冲泡饮用；其茎秆可制作优质饲料等。 利用雪莲叶的清咽、抑菌作用，将雪莲果、胖大海、合欢花、柴胡做成清咽含片。
（概述图参考来源： ）
上榜理由：
雪莲果是一个产自云南的水果，也同样属于低热量水果，口感爽脆多汁，不仅具有钙，镁，铁，锌等极富营养的微量元素，而且对于消化，糖尿病，胆固醇都有一定的作用。
上榜理由：
雪莲果原产于南美洲，虽然它的名字很好听，但外表却和红薯没什么两样，而且味道还没有红薯好，吃起来寡淡无味，就像是生番薯味的萝卜一样。
上榜理由：
雪莲果是原产于南美洲中高原地带，目前在国内南部地区均有生产的水果，而这个水果不仅可以当成水果剥皮生食，还可以配鸡肉、排骨等食材烹调呈各种美味佳肴，或加工制成果脯、罐头、果茶等产品。
上榜理由：
雪莲果是一种草生的水果，雪莲果的皮薄汁多，不仅仅是可以生吃，还可以作为菜肴和其他配菜一起炒着吃，煮着吃，雪莲果的妙处就是对高脂饮食的人体具有抑制血脂升高的作用。
上榜理由：
雪莲果是一种经常被人错认为植物的水果，因为这个水果是生长在草丛里的，而且还有别称叫做雪莲薯和地参果，雪莲果的吃法非常的多，不仅可以生吃，还可以作为配菜和主食吃。