湖北创食人食品有限公司主要从事卤品的技术研发、生产加工及连锁销售。公司创始人于1990年自主研 发的精武鸭脖，为公司的卤品技术发展奠定了坚实的基础，精武鸭脖品牌已成武汉人的一张名片;公司2003年研发绝味系列卤品，在国内同行业率先运用特许连锁模式发展，从而一举占领全国市场，成为国内美食业知名的连锁品牌;2006年公司耗时3年，倾力研发的武汉黑鸭，现已享誉全国，市场占有率不断提升;2010年公司整合多元化品牌优势，联合全国近3000家连锁店资源，结合市场多层次需求，推出了定位于高品质的创食人黑鸭休闲卤味品牌。

创食人黑鸭休闲卤味主要致力于休闲包装卤味的研发创新、生产加工、营销策划、品牌推广、连锁发展、市场管理;采用独创区域特许连锁模式发展。