郭文秀 （justin quek），是亚洲顶尖高级法国菜大厨之一，曾连续为新加坡国父李光耀打理寿宴22年，并服务过多位国家首脑和社会名流，如前任中国国家主席江泽民、法国前总统萨科齐、微软创始人比尔·盖茨等等，被称作“狮城御厨” 。

如今，他也如同许多新加坡大厨和餐饮集团般，进军中国餐饮界，驻扎在上海。在上海最著名的时尚胜地新天地，他主理了三间风格迥异的餐厅——主打法国现代美食的梧桐（le platane）、休闲轻食的丰泉（fountain）、新派淮扬菜的湖庭（villa du lac）。