泉州市，别称鲤城，福建省辖地级市，是福建省人民政府批复确定的海峡西岸经济区中心城市之一、现代化工贸港口城市。泉州地处中国华东地区，东经117°25′—119°05′，北纬24°30′—25°56′，北承福州、莆田，南接厦门，东望台湾岛，属亚热带海洋性季风气候，气候条件优越 。截至2020年，全市共辖4个市辖区、3个县级市、5个县，总面积11015平方千米 。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，泉州市常住人口为878.2285万人。 常住外来人口达204万人。 2021年，泉州市实现地区生产总值11304.17亿元。

泉州历史悠久，经济开发早在周秦时期就已开始。三国吴永安三年（260年），在今南安市丰州镇置东安县治。西晋末年，中原战乱，士族大批入泉。 南朝梁天监间（502-519年）置南安郡作郡治，为本地设置县、郡治之始。宋元时期，泉州一度成为世界第一大港。泉州是联合国唯一认定的海上丝绸之路起点，列入国家“一带一路”战略的21世纪海上丝绸之路先行区。

泉州以闽南话为主要方言，并存莆仙话、客家话等多种方言 。泉州是侨乡。祖籍泉州的华侨、华人750多万，港澳同胞76万，分布在世界各地129个国家和地区。归侨、侨眷250多万。在台湾，有44.8%的汉族（约900万）祖籍泉州。

泉州是首批国家历史文化名城、 首届东亚文化之都、是世界遗产城市 、国家级文化生态保护区 、全国文明城市 、国家卫生城市。