中国十大名茶

名茶有哪些?哪些能排进前10名?

【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据(截止至2019年九月数据)分析得出,六安瓜片、黄山毛峰、铁观音、西湖龙井、祁门红茶、都匀毛尖、碧螺春、君山银针、武夷岩茶、信阳毛尖入选了名茶的前十名,其中西湖龙井碧螺春信阳毛尖被网友评为十大名茶中的前三,具体十大排名信息如下:

TOP1 西湖龙井

十大名茶之西湖龙井

详细介绍:西湖龙井听名字就知道它产自杭州,浙中茶业的外形扁平色泽鲜绿,泡出来的茶汤味道超级清香,同时还有很好的养生效果,可以起到降脂和降低胆固醇的作用。

TOP2 碧螺春

十大名茶之碧螺春

“碧螺春”的百科知识:

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

TOP3 信阳毛尖
十大名茶之信阳毛尖

详细介绍:信阳毛尖在国际上收获了无数大奖,是我国的名茶之一,产自河南省。茶汤的味道浓郁清香,还有提神醒脑和去腻消食的作用,平时工作或者吃完饭之后饮一杯信阳毛尖会有很好的养生作用哦。

TOP4 君山银针
十大名茶之君山银针

“君山银针”的百科知识:

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

TOP5 黄山毛峰
十大名茶之黄山毛峰

“黄山毛峰”的百科知识:

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

TOP6 武夷岩茶
十大名茶之武夷岩茶

详细介绍:武夷岩茶其实还分为了其他的种类,其中最出名的就是大红袍,平时相当好,制作的工序也是很讲究的,泡出来的朝堂味道清雅,还伴随着淡淡的岩骨花香。

TOP7 祁门红茶
十大名茶之祁门红茶

详细介绍:祁门红茶诞生于唐朝,兴盛于清朝,历史及其悠久,在国际上也有很高的人气,英国王室对其非常钟爱,因此还被冠以“红茶皇后”的美誉。

TOP8 都匀毛尖
十大名茶之都匀毛尖

“都匀毛尖”的百科知识:

都匀毛尖, 中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

TOP9 铁观音
十大名茶之铁观音

“铁观音”的百科知识:

铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉 。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。

TOP10 六安瓜片
十大名茶之六安瓜片

“六安瓜片”的百科知识:

六(lù)安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

六安瓜片为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

2019年11月15日,六安瓜片入选中国农业品牌目录。

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