内蒙古十大特产推荐

内蒙古自治区锡林郭勒盟特产

乌珠穆沁羊肉，内蒙古自治区锡林郭勒盟特产，中国国家地理标志产品。

乌珠穆沁羊产于水草丰美的乌珠穆沁草原上，经过长期自然选择和人工选育，形成为蒙古羊的一个优良类群。它具有体格大，活重高，产肉多，脂尾重，生长发育快，成熟早，放牧抓膘能力强，耐粗放管理，抗灾抗病力强，肉质鲜美、肥而不腻，无膻味，是中国宝贵的肉羊资源。国家绿色食品发展中心已授于“绿色食品”称号，并已具备有机（天然）食品的条件。

2014年10月11日，原国家质检总局批准对“乌珠穆沁羊肉”实施地理标志产品保护。

烤全羊（roast whole lamb），是一道地方特色菜肴。

色、香、味、形俱全，别有风味。

内蒙古自治区扎兰屯市特产

扎兰屯沙果，内蒙古自治区扎兰屯市特产，全国农产品地理标志。

扎兰屯沙果产区主要以山区丘陵漫岗为主，土壤以暗棕壤土为主，适宜种植水果。扎兰屯沙果果实大小均匀，直径约3-5公分，呈圆形。成熟时果实外表颜色呈红或红黄色，着色均匀，有光泽，果皮薄，香气浓。果肉黄白色，肉质细嫩、松脆、汁多、酸甜适口。果汁酸甜可口、风味独特。除鲜食外还可以加工果汁、果脯、果酱，果丹皮及酿酒。

2009年9月14日，中华人民共和国农业部正式批准对“扎兰屯沙果”实施农产品地理标志登记保护。 2019年12月17日，“扎兰屯沙果”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

手把肉，就是手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮，因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。

该肉制作过程简单明快，只加一小把盐（也有的不加盐，吃时蘸盐），火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬。

达斡尔族民间舞的统称

在内蒙古和黑龙江嫩江流域的达斡尔族聚居区，“鲁日格勒”舞是对其民间舞的统称，多为妇女表演的自娱性舞蹈。 “鲁日格勒”汉语的意思为“燃烧”或者“兴旺”，达斡尔族语“鲁日格勒”可以引申为“跳起来吧”。因为表演时边舞边喊“罕伯、罕伯”，所以鲁日格勒又有“罕伯舞”之称。“鲁日格勒”是达斡尔族具有代表性的民间舞。它因地而异，有“阿罕伯”、“郎突达贝”、“哈库麦”、“哈根麦勒格”等几种不同称谓。也反映了达斡尔族民间舞蹈起源于民族先人在深山密林中围着篝火生息劳作的早期狩猎时代。

内蒙古自治区通辽市开鲁县特产

开鲁红干椒，内蒙古自治区通辽市开鲁县特产，中国国家地理标志产品。

开鲁县是中国最大的县域红干椒生产基地，享有“中国红干椒之都”之美誉。开鲁红干椒皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良，产品销往中国国内20多个省自治区、直辖市，并出口新加坡、韩国、日本、俄罗斯等国家。从2000年起，每年8月份，开鲁县开始举办一年一度的“中国·开鲁红干椒节”。

2010年02月24日，原国家质检总局批准对“开鲁红干椒”实施地理标志产品保护。 2019年12月17日，“开鲁红干椒”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

内蒙古自治区扎兰屯市特产

扎兰屯黑木耳，内蒙古自治区扎兰屯市特产，全国农产品地理标志。

扎兰屯市属中温带季风气候区，四季分明，雨热同期。全年日照时数2619小时，≥10℃的有效积温平均达2515℃，年降雨量450-550米米，年无霜期110-130天，适宜种植木耳。扎兰屯黑木耳外观呈黑褐色，背面浅灰色，有光亮感，自然卷曲状，大小均匀一致，朵朵如云。干时肉厚色正，泡开有弹性，富光泽；食用时口感细嫩，风味特殊，干湿大于1：13。

2009年9月14日，原中华人民共和国农业部正式批准对“扎兰屯黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。 2019年12月17日，“扎兰屯黑木耳”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

内蒙古自治区敖汉旗特产

敖汉小米，内蒙古自治区敖汉旗特产，中国国家地理标志产品。

内蒙古赤峰市的敖汉地区种植和食用小米，自8000年前延续至今，是世界范围内种植和食用小米延续时间最长的地区，被称为“世界小米之乡” 。2003年，考古工作者在敖汉旗兴隆沟发掘出了粟和黍的碳化标本。经专家考证，距今8000年。据此，世界专业机构认证，敖汉地区为中国古代旱作农业的起源地，亦为欧亚大陆旱作农业的发源地。2014年，世界粮农组织在敖汉旗召开了“世界小米起源与发展”学术会议。

2013年05月24日，原国家质检总局批准对“敖汉小米”实施地理标志产品保护。

2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。