厦门能带走的十大特产
厦门能带走的特产有哪些?哪些能排进前10名?
【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据(截止至2019年一月数据)分析得出,姜母鸭、鱼皮花生、马蹄酥、黄胜记猪肉脯、寸枣酥、同安封肉、馅饼、黄则和凤梨酥、海产干货、古龙酱油入选了厦门能带走的特产的前十名,其中古龙酱油、黄则和凤梨酥、黄胜记猪肉脯被网友评为十大厦门能带走的特产中的前三,具体十大排名信息如下:
TOP1 古龙酱油
古龙食品在厦门能带走的十大特产中属于厦门老字号的是产品,尤其是古龙家的酱油那真的是声名远播,而且它酱油的赛场也获得吉尼斯世界记录的认证,当然除了酱油,古龙肉酱也是很值得入手的哟!
TOP2 黄则和凤梨酥
黄则和在厦门当地非常有知名度的老字号,而一提到黄则和大部分人首先想到的基本上会是它家的花生汤,其实除了花生汤,近年来黄则和品牌还在不断的创新新的商品,旗下的凤梨酥、麻薯、桔红糕都有很浓厚的厦门味道哟!
TOP3 黄胜记猪肉脯
黄胜记距今有着上百年的历史,它家最值得带走且能带走的是猪肉铺、肉松类的食品,它家的猪肉松吃起来非常的香,一片一片薄得几乎接近透明,整个真的是很能诱惑到人。
同安封肉是厦门同安传统的名菜,属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作“封肉”。在当地颇有名气,每当人们办喜事或建新房,举办筵席,都忘不了“封肉”, 并且有把“封肉”安排在筵席的中间段的习惯,如果你在筵席上吃到“封肉”,那就说明筵席已经过半了。侨胞回乡探亲时,也一定要吃这道家乡风味菜。据说,正宗同安封肉非常嫩,将筷子插在封肉上,筷子在倒下的过程中就可以把封肉切开。
姜母鸭起源于福建泉州,流行于闽南地区,而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外,是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于春季食用。
馅饼在厦门能带走的十大特产中可以说是随处可见的,如果到厦门随手带点馅饼,那真的会是很可惜的呢,目前当地馅饼的口感非常多,比如板栗、椰子等颇受欢迎的味道,重点是在价格上非常的合理哟!
指鲜活的海产动植物原料、菌藻类原料经过脱水干制而成的原料
海产干货 制品原料是指鲜活的海产动植物原料、菌藻类原料经过脱水干制而成的原料,简称海产干货或干料。
海产干货主要有 虾仁、虾皮、干贝、海红、鱿鱼干、墨鱼干、螺肉干、银鱼干、鱼翅、干海参、鲍鱼干、鱼肚、紫菜、海带等。
海边的渔民有时候捕了太多海鲜,为了方便保存,就会做成干货。
马蹄酥,雅名“香饼”,是福建同安,江苏常州、江苏江阴、山西繁峙、陕西佳县等地的著名传统小吃。
马蹄酥是由面粉揉合各种材料烘烤而成的酥饼,原为唐代的宫廷食品,后流传入民间,随着岁月流转,各个地方的马蹄酥也演变出不同的馅料,形状和名称。
鱼皮花生,最早源于日本,因当年制作时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。
20世纪20年代,居住厦门的台湾省人用手工仿制出售,它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成,虽然没有鱼皮胶成分,但鱼皮花生变成一个俗名沿用。
鱼皮花生有诱人的香味,而且营养丰富,是品茶佐酒佳品。
吃起来咸中带甜,香郁酥脆,很受群众欢迎。还远销港澳地区和东南亚各国。
寸枣酥在厦门能带走的十大特产中是当地新年必备的美食,又甜又酥的口感很适合的喜欢甜食朋友,毫不夸张的说只要吃上一口就会被它所深深吸引,如果在配上一杯茶,那不正是惬意人生的之选吗!