厦门十大百年老店
厦门百年老店有哪些？哪些能排进前10名？
【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据（截止至2019年一月数据）分析得出，赖厝埕扁食店、明月虾面、芋包嫂、黄则和花生汤店、1980肉粽店、吴再添小吃店、天河西门土笋冻、乌糖沙茶面、莲欢海蛎煎、思北花生汤入选了厦门百年老店的前十名，其中乌糖沙茶面、思北花生汤、赖厝埕扁食店被网友评为十大厦门百年老店中的前三，具体十大排名信息如下：
TOP1 乌糖沙茶面
以小肠，鸭腱为主要原料的菜品
乌糖沙茶面，“乌糖这么有名，新鲜是一大关键，但沙茶汤也很关键。中午吃了乌糖沙茶面，整个下午都不会口渴，这里就是花生的炒制方法在起作用了。
一般的，外面都是先用油炸花生，之后才磨碎做沙茶汤，但我不用油炸，而是把花生和沙合着炒，这样花生能做到原汁原味又保留营养。”陈秀华说，这是她爸爸教她的。
乌糖的沙茶汤味道十分浓郁特别：香而不腻，有点微辣，淡淡得恰到好处。捧起碗把沙茶汤喝光，是乌糖最常见的一景。
乌糖沙茶面有25年历史了。说起店名由来，创始人陈秀华每次都笑场，“几乎每天都有人问我‘是不是乌糖就是你的沙茶面如此出名的不传之秘呀？’其实乌糖是我老公的小名，跟我的面没有关系，哈哈！”对着记者，陈秀华笑得很豪爽，仰头，咧嘴，张大着眼睛，不像一般人笑起来就成了眯眯眼。
TOP2 思北花生汤
花生汤作为到厦门必吃的美食，尤其是思北花生汤是做得非常不错的，在厦门能看到的思北花生汤店面有着很浓郁的市井气息，它家的花生仁酥烂不碎，入口即化，毫不夸张的说是深受当地人的喜爱。
TOP3 赖厝埕扁食店
赖厝埕扁食店
赖厝埕扁食店是快餐店，适宜情侣约会、休闲小憩、随便吃吃
据说1980肉粽店的肉粽每天都可以说是供不应求，尤其是中山路的1980肉粽店不仅是各地游客的首选店，而且也是当地很多老厦门人的必选店，它家的肉粽在口感上可谓是好吃到一口就能爱上呢!
黄则和花生汤店
黄则和花生汤店是一家餐馆，位于厦门中山路22～24号，营业面积170多平方米,职工人数33人。
莲欢海蛎煎
莲欢海蛎煎适宜休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。
天河西门土笋冻
天河西门土笋冻是一间位于厦门思明区斗西路33号(近中山公园西门)的餐厅。
明月虾面
明月虾面是一家粉面餐馆，位于厦门思明区厦禾路180号(近大同小学)。
吴再添小吃店
吴再添小吃店是一家以荟萃厦门地方风味名点小吃于一炉而富有浓郁乡土气息的名牌老店。
在厦门十大百年老店中芋包嫂是比较少见的专注于做芋包店，而且在厦门当地可以说还很有点知名度呢，它家的芋包吃起来的口感相当的软糯，尤其是在加上它家酱汁那口感更是得到了完美的点缀。