上海十大特产排行榜推荐
上海特产推荐有哪些?哪些能排进前10名?
【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据(截止至2018年九月数据)分析得出,嘉定竹刻、高桥松饼、状元糕、城隍庙五香豆、上海玉雕、七宝方糕、上海木雕、蝴蝶酥、上海绒绣、梨膏糖入选了上海特产推荐的前十名,其中蝴蝶酥、高桥松饼、梨膏糖被网友评为十大上海特产推荐中的前三,具体十大排名信息如下:
TOP1 蝴蝶酥
流行于欧洲的特色风味小吃,蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥,香甜可口,具有浓郁的黄油香味。
TOP2 高桥松饼
松糕薄脆一捏酥
高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点之一,因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。
通常用精白粉(面粉)、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,经擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序制作而成。
成品后,表面呈黄色,戳记清楚,四周呈乳白色。切开层次分明,皮薄馅多,不偏皮,无杂质,底部无僵硬感。入口松酥,甜糯。
TOP3 梨膏糖
现在上海街头还可以看到梨膏糖,如果有耐心的话可以停下来观赏老工艺者熬制梨膏糖你的过程,也是挺有趣的。梨膏糖主要原料是白砂糖和杏仁,再加上十几种中国的中药材,慢火熬制而成,喝了对身体很好,带回去也非常好看。
状元糕,是中国传统糕类小吃之一,是浙江嘉兴的著名特产。在中国各地区虽制作方法和风味存在差异,但都含祝福之意。同时状元糕也是较为少见的台湾地区的小吃之一,因外型似状元帽而得称,由于名字听起来相当吉利,许多考生在考试前都会买来吃,带有祝福之意。
木雕工艺品
上海是我国木雕工艺品重点产区之一,按所用材料分为白木、红木和黄杨木雕三大类。
竹刻(嘉定竹刻),上海市嘉定区传统美术,国家级非物质文化遗产之一。
嘉定竹刻为明代正德、嘉靖年间(1506-1566)朱鹤所创,主要在嘉定县(区)内传承。嘉定竹刻艺人以刀代笔,将书、画、诗、文、印诸种艺术融为一体,赋予竹以新的生命,使竹刻作品获得了书卷之气和金石品味,其品种有以竹筒和竹片制成的笔筒、香筒(薰)、臂搁等,也有以竹根刻成的人物、山水等。
2006年5月20日,上海市嘉定区申报的竹刻(嘉定竹刻)经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录,遗产编号:ⅶ-46。
绒绣顾名思义就是用绒线绣出来的作品,这种产品色泽比较鲜艳,搭配也很和谐,再加上绣者精湛的工艺,优秀的审美,绣出来的作品不仅有着精良的造型,层次也是非常清晰的,是值得一买的工艺品。
上海玉雕
上海玉雕以牌子及手玩件为主流,以精细精美为特征,上海玉雕的风格可谓既有传统又有创意,工艺精湛。
上海市的一种传统小吃
城隍庙五香豆是上海市的一种传统小吃,产地是中国上海城隍庙,用料讲究,火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆。“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。
以糯米粉等为主料制作的糕点
七宝方糕,是以糯米、芝麻、豆沙、枣泥、赤豆还有桂花等多种材料为原料制作的糕类小吃。