世界十大知名鸡尾酒

马天尼（Martini）被称为“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王。有人说：“鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。”马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒，最早以甜味为主，选用甜苦艾酒为副材料。随着时代变迁，辛辣的味感逐渐成为主流。1979年在美国出版了《马天尼酒大全》，介绍了268种马天尼酒。

玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”，它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。除了我们平时最常见的标准玛格丽特（margarita（up））外，还有近二十几种的调制方法，其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它颜色的玛格丽特居多（标准玛格丽特为黄色） 。

古典酒（Old Fashioned），橙色烈度为3.5的鸡尾酒。 以威士忌为基酒，配以安格式苦精、方糖、苏打水等材料制作而成。此款鸡尾酒无论是味道还是外观都与当时很流行的tody很相似，并且可以让人们回忆起来过去的岁月，因此起名叫做古典鸡尾酒。从这款酒有专用的鸡尾酒杯就可以看出此款鸡尾酒的人气之高。

新加坡司令（Singapore Sling）是一款著名的鸡尾酒。是华侨 Ngiam Tong Boon（严崇文）于1915年间担任新加坡莱佛士酒店 Long Bar 酒吧的酒保时调配的。配方几经变更，常见版本的配方是由严的侄子改良定稿的 。

西方民间关于血腥玛丽的起源至少有50多种版本。其中一种说她是女巫，又有说她是致残的新娘，还有人说她是嗜血的预言者。

莫吉托（mojito）是最有名的朗姆调酒之一。起源于古巴。传统上，莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒：淡朗姆酒、糖（传统上是用甘蔗汁）、莱姆（青柠）汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆（青柠）与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。

其配方也有许多版本。

边车（Side Car），这款鸡尾酒在第一次世界大战结束时被首次调制而成，名字是为了纪念一位美国的上尉，他喜欢骑着摩托边车在巴黎游玩，故名边车（Side Car）。

这款鸡尾酒的原型是以葡萄根瘤蚜流行之前所生产的干邑为基酒调制的， 随着时代的变迁，白兰地逐渐成为调配此酒的基酒。

此款鸡尾酒以白兰地为基酒，配以柠檬汁、橙味力娇酒等辅料调制而成的一款口感清爽适合餐后饮用的鸡尾酒，是“鸡尾酒十杰”之一。

截至2006年，巴黎的Ritz（丽兹）酒店销售的Side Car（边车），是吉尼斯世界纪录中记载的世界上最贵的鸡尾酒，它的价格是400欧元。

曼哈顿（manhattan），是美国纽约市5个行政区之中人口最稠密的一个区，也是最小的一个行政区。曼哈顿主要由曼哈顿岛、罗斯福岛组成，并被东河、哈得孙河以及哈莱姆河包围。这里集中了许多著名的企业，被誉为世界的经济中心，也是纽约最富有的区。

曼哈顿被形容为整个美国的经济和文化中心，是纽约市中央商务区所在地，世界上摩天大楼最集中的地区，汇集了世界500强中绝大部分公司的总部，也是联合国总部的所在地。曼哈顿的华尔街是世界上最重要的金融中心，有纽约证券交易所和纳斯达克，曼哈顿的房地产市场也是全世界最昂贵的地区之一。曼哈顿现有1,585,873的居民，面积为59.5平方千米，即平均每平方千米有26,668的人口，也使曼哈顿成为世界上人口最稠密的地方之一。曼哈顿也是全国最富有的地方，在2005年便有超过$100,000美元的人均gdp。

由于每年有高达5,000万的游客到访纽约市，曼哈顿的众多景点知名于世界。其中有称之“世界的十字路口”和“世界的中心点”的时代广场，是璀璨夺目的百老汇剧院的中心点、全世界其中一个最繁忙的行人过路处以及世界娱乐产业的中心点。曼哈顿也拥有很多世界知名的桥梁、摩天大厦以及公园；曼哈顿华埠是整个西半球最大的华人聚居地。曼哈顿也同时拥有大量的高中和大学，其中包括世界排名前50的知名学府如哥伦比亚大学、纽约大学以及洛克斐勒大学。由于纽约市是于曼哈顿的南端创立，故此纽约市政府的所在地纽约市政厅也位于此。

以金酒、金巴利酒、甜味美思为主料制作的酒

制法：用调和滤冰法，先把冰块加入调酒杯中，用量杯将三种酒按配方量入杯中，用酒吧匙搅拌5分钟，过滤冰块，把酒倒入鸡尾酒杯中，最后削一片长柠檬皮，轻扭90度角，垂入杯中装饰。

琴费士（gin fizz）是一款鸡尾酒，此鸡尾酒的名字是苏打水泡沫爆响的谐音，原料中基酒为琴酒，故名。又称“杜松子汽酒”。该款酒是以金酒为基酒，加入鲜榨柠檬汁，最后加入苏打水的鸡尾酒。因为加入苏打水时，其中碳酸气会逸出而发出“吱吱”声而得名 。