桂花十大品种

酒品

状元红是历史悠久的中国传统名酒。从前每户绍兴人家诞下婴孩后，都会将一坛花雕酒埋在地底。如果生的是男婴，便盼望他长大后饱读诗书、上京赴考，到有朝一日高中状元回乡报喜，即可把老酒开瓶招呼亲朋。话虽如此，能够真正考上状元的人万人无一，因此实际上“状元红”一般都是在儿子结婚时用来招待客人而已。 至于为女婴埋的花雕酒叫“女儿红”，同样也是在她长大成人后的出嫁之日作迎宾之用。晋代上虞人稽含的《南方草木状》就有记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”。花雕花雕原是中国浙江绍兴的旧俗：以彩色酒坛贮盛好酒，作为送给初生子女的礼物，因酒坛上一般刻有漂亮的彩绘图案为装饰，故称花雕，后来逐渐变成驰名中外的一种上等的糯米酒佳酿，仍主要产自浙江绍兴一带。早在宋代，该地就是有名的酒产地；到了清代因为漕运发达，花雕酒成为最受欢迎的“南货”之一被大批地运到北方销售。 花雕主要用优质的糯米，上好的酒曲加上江浙的泉水，按古法酿制再窖藏数年而成；由于日后从地窖拿起之时，酒量往往只余最初的三分之一，所以传统上也会混合新酒一起喝。花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。有时该酒也作调味品，如花雕鸡、花雕烩蟹肉等，均为绍兴名菜。

球桂（学名：osmanthus fragrans ??qiu gui??）：常绿性小乔木，树冠圆球形。树皮上有较密集的、大小不一的、椭圆与圆形两种形状不同的皮孔。叶对生，单叶，叶片革质，全缘，两面通常具腺点；具叶柄。花两性，雌雄异株或雄花、两性花异株，聚伞花序簇生于叶腋，顶生的短小圆锥花序；苞片2枚，基部合生；花萼钟状，4裂；花冠中黄至黄色，呈钟状，裂片4枚，花蕾时呈覆瓦状排列；雄蕊2枚，着生于花冠管上部，药隔常延伸呈小尖头；子房2室，每室具下垂胚珠2枚，花柱长于或短于子房，柱头头状或2浅裂，不育雌蕊呈钻状或圆锥状。果为核果，椭圆形或歪斜椭圆形，内果皮坚硬或骨质，常具种子1枚；胚乳肉质；子叶扁平；胚根向上。染色体基数x=23。

‘球桂’是个比较古老的桂花品种。在中国杭州地区普遍栽培；绍兴柯岩风景区还保存有古老大树。始花期一般从3年生开始，每年开花2-3次，花量多，花色艳丽。

木樨科木樨属植物

长柄金桂（学名：osmanthus fragrans cv. ??changbingjingui??）：常绿灌木或小乔木。叶对生，单叶，叶片革质，全缘，两面通常具腺点；具叶柄。花两性，雌雄异株或雄花、两性花异株，聚伞花序簇生于叶腋，顶生的短小圆锥花序；苞片2枚，基部合生；花萼钟状，4裂；花冠白色或黄白色，呈钟状，圆柱形或坛状，裂片4枚，花蕾时呈覆瓦状排列；雄蕊2枚，着生于花冠管上部，药隔常延伸呈小尖头；子房2室，每室具下垂胚珠2枚，花柱长于或短于子房，柱头头状或2浅裂，不育雌蕊呈钻状或圆锥状。果为核果，椭圆形或歪斜椭圆形，内果皮坚硬或骨质，常具种子1枚；胚乳肉质；子叶扁平；胚根向上。染色体基数x=23。

长柄金桂是秋桂类桂花品种中非常珍稀，生长速度快的一个桂花品种。栽培园艺品种，供观赏。

木犀科木犀属植物

九龙桂（学名：osmanthus fragrans &jiulonggui&）：是四川原有的古老桂花品种。常绿灌木或小乔木。叶对生，单叶，叶片革质，全缘，两面通常具腺点；具叶柄。花两性，雌雄异株或雄花、两性花异株，聚伞花序簇生于叶腋，顶生的短小圆锥花序；苞片2枚，基部合生；花萼钟状，4裂；花冠白色或黄白色，呈钟状，圆柱形或坛状，裂片4枚，花蕾时呈覆瓦状排列；雄蕊2枚，着生于花冠管上部，药隔常延伸呈小尖头；子房2室，每室具下垂胚珠2枚，花柱长于或短于子房，柱头头状或2浅裂，不育雌蕊呈钻状或圆锥状。果为核果，椭圆形或歪斜椭圆形，内果皮坚硬或骨质，常具种子1枚；胚乳肉质；子叶扁平；胚根向上。染色体基数x=23。

明、清年间，中国四川省地方官吏曾把九龙桂作为名贵花木，进贡给当时的朝庭。九龙桂集形美、花奇于一身，其独特的个性、神秘的色彩和深远的寓意，曾深得皇宫贵族的宠爱。栽培园艺品种，已在中国各地广泛引种，供观赏。

木犀科木犀属植物

金球桂（学名：osmanthus fragrans ??jin qiu gui??）：是桂花的一新品种。科技人员经数十年来从金桂品种群中选育出来的名优珍贵品种，其识别特征明显，表型特征一致。花色金黄，光彩夺目，花香浓 郁、持久、花芽密集，开花节数多，节间短，花序相对集中，金球桂在花量，花瓣，花色，花香上均优于其它金桂。金球桂的4-5枚的叠生芽比其它金桂多2-4倍。而且前二年的老枝条也能产生花芽，使花序延伸到树丛深处。形成盛花时满树花朵，十分壮观。

该品种花芽密集。盛花时，对生节位上两侧各4-5个花芽全部开放，数十朵小花聚集在同一个节位上围合成一串串小花球，非常醒目美观，从而被命名为‘金球桂’。

佛顶珠（学名：osmanthus fragrans ??xiaoye fodingzhu??）：常绿灌木或小乔木。叶对生，单叶，叶片革质，全缘，两面通常具腺点；具叶柄。花两性，雌雄异株或雄花、两性花异株，聚伞花序簇生于叶腋，顶生的短小圆锥花序；苞片2枚，基部合生；花萼钟状，4裂；花冠白色或黄白色，呈钟状，圆柱形或坛状，裂片4枚，花蕾时呈覆瓦状排列；雄蕊2枚，着生于花冠管上部，药隔常延伸呈小尖头；子房2室，每室具下垂胚珠2枚，花柱长于或短于子房，柱头头状或2浅裂，不育雌蕊呈钻状或圆锥状。果为核果，椭圆形或歪斜椭圆形，内果皮坚硬或骨质，常具种子1枚；胚乳肉质；子叶扁平；胚根向上。染色体基数x=23。

小苗当年就可以开花，开花时花序集中新梢顶端，含胞待放时象一粒粒白色珍珠，由此而得佛顶珠之美名。更适合用作盆栽。

日香桂（学名：osmanthus fragrans cv.??rixianggui??）：是桂花的一个园艺品种，因具有不断开花，香气浓郁的特点而得名。

常绿灌木，分枝多、节间短，叶片光滑，色绿，叶缘少齿或无锯齿。两面通常具腺点；具叶柄。花两性，雌雄异株或雄花、两性花异株，聚伞花序簇生于叶腋，顶生的短小圆锥花序；苞片2枚，基部合生；花萼钟状，4裂；花冠白色或黄白色，呈钟状，圆柱形或坛状，裂片4枚，花蕾时呈覆瓦状排列；雄蕊2枚，着生于花冠管上部，药隔常延伸呈小尖头；子房2室，每室具下垂胚珠2枚，花柱长于或短于子房，柱头头状或2浅裂，不育雌蕊呈钻状或圆锥状。果为核果，椭圆形或歪斜椭圆形，内果皮坚硬或骨质，常具种子1枚；胚乳肉质；子叶扁平；胚根向上。染色体基数x=23。

日香桂香气四溢，沁人心脾。极具显著的优点是花茎伸出绿叶，能常年有花，并花开不断。模式标本母树现保存在苍溪县东溪乡境内。树龄约100年，树高6米，胸径22厘米，冠幅5.8米，长势中等。分布于中国东北、华北、福建、广东、广西和海南各地。

天香台阁（学名：osmanthus fragrans ??tian xiang taige??）：是桂花品种，常绿灌木或小乔木。树冠椭球形，紧密度中等；树皮暗灰色，皮孔小，椭圆形；小枝挺拔向上生长。叶对生，单叶，叶片革质，全缘，两面通常具腺点；具叶柄。花两性，雌雄异株或雄花、两性花异株，聚伞花序簇生于叶腋，顶生的短小圆锥花序；苞片2枚，基部合生；花萼钟状，4裂；花部器官独特，花中藏叶，花中有花，呈台阁现象；花冠裂片大而厚，花径1.0-2.5 厘米，最大可达3厘米，是已知的世界上最大的桂花；花色随季节呈周期性变化，呈乳白、淡黄、金黄色。花蕾时呈覆瓦状排列；雄蕊2枚，着生于花冠管上部，药隔常延伸呈小尖头；子房2室，每室具下垂胚珠2枚，花柱长于或短于子房，柱头头状或2浅裂，不育雌蕊呈钻状或圆锥状。果为核果，椭圆形或歪斜椭圆形，内果皮坚硬或骨质，常具种子1枚；胚乳肉质；子叶扁平；胚根向上。染色体基数x=23。

天香台阁在正常花和叶状花内部，常可再次抽长出叶片或花朵，形成花里藏叶或花中有花的台阁现象，花香奇浓，优于四季桂类其他品种， 故命名“天香台阁”。终年开花，可明显区别于四季桂品种群的其它已知品种。

满条红（学名：osmanthus fragrans ??mantiaohong??）：常绿小乔木，树冠圆球形，紧密度中等，生长势强壮。叶对生，单叶，叶片革质，全缘，两面通常具腺点；具叶柄。花两性，雌雄异株或雄花、两性花异株，聚伞花序簇生于叶腋，顶生的短小圆锥花序；苞片2枚，基部合生；花萼钟状，4裂；花冠橙红色，呈钟状，圆柱形或坛状，裂片4枚，花蕾时呈覆瓦状排列；雄蕊2枚，着生于花冠管上部，药隔常延伸呈小尖头；子房2室，每室具下垂胚珠2枚，花柱长于或短于子房，柱头头状或2浅裂，不育雌蕊呈钻状或圆锥状。果为核果，椭圆形或歪斜椭圆形，内果皮坚硬或骨质，常具种子1枚；胚乳肉质；子叶扁平；胚根向上。染色体基数x=23。

‘满条红’在中国湖北咸宁地区称作“红花”，自古享有盛名，是当地常见的丹桂类品种。栽培供观赏。

水仙（narcissus tazetta subsp. chinensis (m.roem.) masamura & yanagih.）：又名中国水仙，是多花水仙的一个变种。是石蒜科多年生草本植物。水仙的叶由鳞茎顶端绿白色筒状鞘中抽出花茎（俗称箭）再由叶片中抽出。一般每个鳞茎可抽花茎1-2枝，多者可达8-11枝，伞状花序。花瓣多为6片，花瓣末处呈鹅黄色。花蕊外面有一个如碗一般的保护罩。鳞茎卵状至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，蒴果室背开裂。花期春季。

水仙性喜温暖、湿润、排水良好。在中国已有一千多年栽培历史，为传统观赏花卉，是中国十大名花之一，排行第十。

水仙鳞茎多液汁，有毒，含有石蒜碱、多花水仙碱等多种生物碱；外科用作镇痛剂；鳞茎捣烂敷治痈肿。牛羊误食鳞茎，立即出现痉挛、瞳孔放大、暴泻等。